KELAS WEDDING CAKE 25.12.11

KELAS BERSAMA NURUL

nurul pernah belajar kat tempat lain dekorasi kek, tetapi selalu buat kek hanya dekorasi dengan bunga resdymade, tak pernah buat bunga dari buttercream,... alhamdulillah nurul join kelas ni, dia puas hati sangat bila dpt buat bunga sendiri... tapi kena banyak2 latihan bila buat bunga tu yer.. :)

hasil dekorasi nurul boleh dibawa balik .....
semoga berjaya dalam bisnes.... :)

KELAS STEAMED BUTTERCREAM 18.12.11

kelas bersama KAK FAEZAH DAN KAK JUN dari GOMBAK

 

FIRST TIME KAK FAEZAH BELAJAR MENDEKO

 KAK JUN JUGA ADA MEMBUAT KEK SEBELUM NIH, INGIN MENAMBAH ILMU TENTANG TEKNIK DAN CARA MEMBUAT BUNGA DAN STEAMBUTTERCREAM

 setelah selesai buat stem buttercream, kita deko bunga pula.... :)

ALHAMDULILLAH SEMUANYA DAPAT DIBUAT DENGAN BAIK...
HASIL YG BELAJAR AKAN DIBAWA BALIK...

JADUAL KELAS JANUARI 2012

JANUARI 2012

14/01/2012 (SABTU) - BASIC CAKE (HANDS ON)
15/01/2012 (AHAD) - DEKORASI STACK n TIER BUTTERCREAM CAKES
17/01/2012 (SELASA) - BASIC 2 IN 1 CAKE N CUPCAKES

19/01/2012 (KHAMIS) - OPEN CLASS (modul pilihan anda)

23/01/2012 (ISNIN) - BASIC CUPCAKES B/CREAM

25/01/2012 (RABU) - OPEN CLASS (modul pilihan anda)

27/01/2012 (JUMAAT) - DEKORASI KEK BAKUL

28/01/2012 BERTEMPAT DI KLANG, BENGKEL ITAS DELIGHT
 klik utk info
29/01/2012 (AHAD) - DEKORASI 3 TIER STEAM BUTTERCREAM

31/01/2012 (SELASA) - OPEN CLASS (modul pilihan anda)

emailkan/tel pada nazroliza@yahoo.com 019-4741805 jika berminat
KELAS :
NAMA :
NO TEL :

Deposit RM50 diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

Sila bank in ke Akaun Maybank, akan diberikan kemudian.

* sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
* penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.

* tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu.

JADUAL KELAS DISEMBER 2011

 DISEMBER 2011

OPEN (12-14 DEC 2011) - modul atas pilihan anda

18/12/2011 - BASIC BAKING n DECO BUTTERCREAM CUPCAKES (HANDS ON)  
 KELAS DEKORASI 3 TIER STEAM BUTTERCREAM

OPEN (19-21 DEC 2011) - modul atas pilihan anda

24/12/2011 - BASIC BAKING n DECO BUTTERCREAM CAKE (HANDS ON)
25/12/2011 - DEKORASI STACK n TIER
OPEN (26-28 DEC 2011) - modul atas pilihan anda

31/12/2011 - DEKORASI 3 TIER STEAM BUTTERCREAM 
KELAS BASIC BAKING n DECO BUTTERCREAM CUPCAKES (HANDS ON) 

 JANUARY 2012

DEKORASI WEDDING CAKE STACK & TIER (BUTTERCREAM DAN ROSES)

28 January 2012 (SABTU)Bengkel Itas Delight
Lot 449 Jalan Sungai Berteh,
Kelang, Selangor Darul Ehsan

untuk maklumat lanjut sila click di Itas Delight 

emailkan/tel pada nazroliza@yahoo.com 019-4741805 jika berminat
KELAS :
NAMA :
NO TEL :

Deposit RM50 diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

Sila bank in ke Akaun Maybank, akan diberikan kemudian.

* sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
* penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.

* tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu.

DEKORASI CUPCAKES FONDANT (BASIC)

Kategori : Intermediate

Masa : 10 pagi hingga selesai

Peralatan yg perlu dibawa: Tiada

Makan tengahari, bilik solat, telekung dan sejadah disediakan.

Anda akan diajar :

-          cara menyediakan dan membuat homemade fondant iaitu doh gula yang dijadikan sebagai bahan utama dalam semua dekorasi.

-          12pcs cupcake dihias sendiri

-          Cara mewarnakan adunan fondant

-          Cara menggunakan peralatan asas untuk mendeko cupcake

-          Cara membentuk topper (hiasan cupcakes)

-          Cara membuat bunga, toppers untuk baby shower/aqiqah, figurin, sesuai untuk cupcake happy birthday, hantaran perkahwinan atau hantaran pertunangan serta special occasion.

-          Resepi akan diberikan….

NOTA : teknik ini sesuai untuk peserta yang hanya ingin mengetahui cara  membuat fondant dan membalut kek fondant.

Deposit RM50 diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

• sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
• penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.
• tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu

DEKORASI 3 TIER STEAMBUTTERCREAM

Kategori : Intermediate

Masa : 10 pagi hingga selesai

Peralatan yg perlu dibawa: turntable, spatula, kain lap dan gunting

Makan tengahari, bilik solat, telekung dan sejadah disediakan.

Anda akan diajar :

      -      cara membuat kek yg licin seperti fondant, steambuttercream juga dikenali sebagai soft fondant

-          cara betul membuat steambuttercream yg sesuai untuk salut kek.

-          Cara membuat buttercream untuk bunga.

-          Belajar deko kek dari proses melapis, filling dan teknik melepa kek dengan kaedah steam buttercream

BONUS

-          Cara membuat 3 jenis bunga

o       PEONY

o       ORCHID

o       ROSES

-          Resepi akan diberikan….

Deposit RM50 diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

• sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
• penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.
• tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu

 contoh gambar :

DEKORASI STACK & TIER (buttercream dan roses)

Kategori : Intermediate

Masa : 10 pagi hingga selesai

Peralatan yg perlu dibawa: : turntable, spatula, kain lap, gunting

Makan tengahari, bilik solat, telekung dan sejadah disediakan.

Anda akan diajar :

-          cara membuat buttercream yg sesuai untuk kek dan bunga.

-          Cara mewarnakan buttercream

-          Cara memotong kek dan meletakkan filling.

-          Mempelajari teknik stack & tier cakes

-          Mempelajari beberapa jenis cakes borders

-          Cara membuat bunga rose

-          Resepi akan diberikan….

Deposit RM50 diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

• sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
• penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.
• tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu

 contoh gambar :

DEKORASI KEK BAKUL BERTUTUP (buttercream dan roses)

Kategori : Beginner / Intermediate

Masa : 10 pagi hingga selesai

Peralatan yg perlu dibawa : Tiada

Makan tengahari, bilik solat, telekung dan sejadah disediakan.

Anda akan diajar :

-          cara membuat buttercream yg sesuai untuk bakul dan bunga.

-          Cara mewarnakan buttercream

-          Cara memotong kek dan meletakkan filling.

-          Cara dan teknik membuat tudung bakul.

-          Cara membuat bunga rose

-          BUTTERCREAM yg sesuai untuk hantaran sekiranya perjalanan jauh…

-          Resepi akan diberikan….

Deposit RM50 diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

• sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
• penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.
• tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu

contoh gambar :

BASIC 2 IN 1 CAKE & CUPCAKES (HANDS ON)

Kategori : Beginner

Masa : 10 pagi hingga selesai

Yuran : RM350 seorang

Peralatan yg perlu dibawa : kain lap

Makan tengahari, bilik solat, telekung dan sejadah disediakan.

Anda akan diajar :

-          cara membancuh dan membakar cupcake dan sebiji spongecake.

-          cara membuat buttercream.

-          Cara mewarnakan buttercream

-          Cara memotong kek dan meletakkan filling.

-          Cara melepa kek menggunakan buttercream.

-          Mendeko kek menggunakan edible image

-          12pcs cupcakes akan dideko untuk dibawa pulang

-          Resepi akan diberikan….

Deposit RM50 diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

• sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
• penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.
• tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu.

 contoh gambar :

BASIC CAKE BUTTECREAM (HANDS ON)

Kategori : Beginner

Masa : 10 pagi hingga selesai

Peralatan yg perlu dibawa : Tiada

Makan tengahari, bilik solat, telekung dan sejadah disediakan

Anda akan diajar :

-          cara membancuh dan membakar kek butter

-          cara membuat buttercream.

-          Cara mewarnakan buttercream

-          Cara memotong kek dan meletakkan filling.

-          Cara melepa kek menggunakan buttercream.

-          Mendeko kek menggunakan edible image

-          mempelajari dan praktikkan beberapa jenis nozzles asas

-     student akan cuba try nozzle hingga mahir kemudian baru gunakan kreativiti sendiri  mendeko pada kek sebenar.

-          Resepi akan diberikan….

Deposit  diperlukan untuk confirm tempat. Baki boleh dibayar pada hari kelas dijalankan.

• sila inform 3 hari awal sekiranya tidak dapat hadir. Sekiranya tidak hadir deposit tidak akan dikembalikan. Boleh ditukarkan ke hari lain sekiranya terdapat kekosongan.
• penukaran kelas disaat akhir tidak dibenarkan.
• tidak dibenarkan membawa sesiapa agar perjalanan kelas tidak terganggu

 contoh gambar yang akan diajar :